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Comida Paraguaya: Recetas, Preparación - Hierbas Medicinales

  MANUAL DE USO DE HIERBAS MEDICINALES DEL PARAGUAY

MANUAL DE USO DE HIERBAS MEDICINALES DEL PARAGUAY

MANUAL DE USO DE HIERBAS MEDICINALES DEL PARAGUAY

 

Investigación y Redacción: MARÍA STELLA CÁCERES A. / MARTA MACHAÍN SINGER

Traducción Castellano/Guaraní: ARNALDO GUTIÉRREZ ACOSTA

Asesoría Científica: Dra. MARÍA TERESA SAENZ RODRÍGUEZ / Dra. MARÍA DOLORES GIMÉNEZ

Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, España.

Asesoría DIONISIO GAUTO

Lingüística: INDALECIO RIQUELME

Diseño Gráfico: MARÍA STELLA CÁCERES A. / MARTA MACHAÍN SINGER

 

PROYECTO PARAGUAY: FARMACOPEA TRADICIONAL

PATRIMONIO CULTURAL Y ESTRATEGIA DE DESARROLLO

FUNDACIÓN CELESTINA PÉREZ DE ALMADA

Con el apoyo de UNESCO

 

 

“En estrecha colaboración con los sectores de la educación, ciencias sociales y humanas y comunicación, se dará prioridad en este Proyecto al desarrollo de recursos humanos con el objeto de promover el uso a gran escala de fuentes de energía limpias y renovables y de las tecnologías correspondientes, procurando mejorar las condiciones de vida en las zonas rurales y remotas, en especial las de niñas y mujeres y ofrecer mayores posibilidades de educación para llegar a quienes han quedado al margen”.

Recomendación del Programa Solar Mundial, UNESCO. 1996/2002

“Difundir el conocimiento, las técnicas y las habilidades necesarias para crear perfiles de producción y consumo sostenibles y mejorar la gestión de los recursos naturales, la agricultura, la energía y la producción industrial”

Educación para un Futuro Sostenible. UNESCO, 1997

“Nos comprometemos a fomentar políticas de Educación para Todos en el marco de una actividad sectorial sostenible y bien integrada, que esté explícitamente vinculada con la eliminación de la pobreza y las estrategias de desarrollo”

Foro Mundial sobre Educación para Todos. UNESCO.

Dakar, Senegal, 2000.

 

Desde la experiencia de estas mujeres campesinas hemos podido observar la profunda interrelación de tantas áreas temáticas que estudiamos descontextualizadas en nuestros centros de estudios. La salud, la educación, la ciencia, la tecnología, la comunicación, el lenguaje, se mezclan, combinan y recombinan en el continuo de las vidas de estas personas. Es por esto, que en un momento en el cual la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), ubica como prioridad principal la educación para todos (Declaración Dakar, 2000), este trabajo a nuestro modo de ver, celebra la educación como espacio de encuentro y derecho para todos y todas.

Tenemos mucha esperanza que el “MANUAL DE USO DE HIERBAS MEDICINALES DEL PARAGUAY” habilite como instrumento bilingüe y emanado de la cultura popular unarefundación de historias comunes. Desde las tensiones que se crean en el trabajo de lasUnidades Productivas de mujeres campesinas, no nos cabe ninguna duda que el uso deeste manual será detonador de nuevas experiencias de aprendizaje, educación y cuidado denuestro cuerpo. Vaya entonces los mejores augurios para que este manual forme parte delentretejido de experiencias de vida de cada vez más personas.

MARÍA PAZ ECHEVERRIARZA

Programa Educación

UNESCO – Montevideo

 

CONTENIDOS

KO KUATIÁPE OÎVA

 

PRIMERA PARTE

PEHENGUE PETEÎ HÂ

Introducción

Ñe’ê ypy

El uso de las plantas medicinales en América y en Paraguay

Pohâ ñana jeporu Américape ha Paraguáipe.

 

SEGUNDA PARTE

PEHENGUE MOKÔI HÂ

Clasificación de las plantas en función de sus virtudes medicinales.

Mba’épepa iporâ peteîteîva umi pohâ

1. Plantas que actúan en problemas del aparato digestivo y del metabolismo.

Pohâ iporâva tembi’u ombojy porâ haguâ ñande py’ápe.

2. Plantas que actúan a nivel de corazón, de la circulación y de la sangre.

Pohâ korasômegua ha ñande ruguy okorre porâ haguâ.

3. Plantas que actúan en problemas de la piel.

Pohâ iporâva ñande pire rehegua mba’asýpe .

4. Plantas que actúan a nivel del aparato urinario y genital.

Pohâ iporâva ty rape ha jekuaruhápe Guarâ.

5. Plantas que actúan sobre los músculos y las articulaciones.

Pohâ iporâva tajygue ha kangue oajuhápe guarâ.

6. Plantas que actúan en enfermedades nerviosas y dolorosas.

Pohâ tasy mbogueha ha nervioguiguápe guarâ.

7. Plantas útiles en enfermedades respiratorias.

Pohâ iporâva mba’asy pytu rape Reheguápe.

8. Plantas que actúan en procesos infecciosos.

Pohâ iporâva mba’asy oñembyaívape guarâ.

 

TERCERA PARTE

PEHENGUE MBOHAPY HÂ

Preparación de las plantas medicinales / Pohâ ñana mbosako’i rehegua.

 

Tés / Umi té rehegua

• Tisanas / Hykuesêva

• Infusión / Jaitykuáva

• Decocción / Ojýva ytakúpe

• Maceración / Oñemachaka ha oñemohu’ûva

Jugos / Hykuere

Baños / Jahurâ

Cataplasmas / Pire arigua

Ungüentos / Ojehe’a ha oñeamasáva

Gárgaras / Ahy’oheirâ

Inhalaciones / Pytuhê rupigua

Enemas o lavativas / Tyekuepyheirâ

 

CUARTA PARTE

PEHENGUE IRUNDY HÂ

Términos médicos más utilizados

Ñe’ê mba’asy rehegua ojeporuvéva

 

QUINTA PARTE

PEHENGUE PO HÂ

Plantas medicinales más utilizadas en Paraguay y sus propiedades

(Denominaciones unificadas en el uso popular)

Umi pohâ ñana ojeporuvéva Paraguáipe ha mba’épepa iporâ

 

1. Achicoria

2. Ajenjo

3. Albahaca

4. Aloe Vera

5. Amargón

6. Amba’y

7. Anís

8. Arasá

9. Batatilla

10. Berro

11. Boldo

12. Borraja

13. Burrito

14. Cangorosa

15. Cardo Santo

16. Cedrón

17. Ceibo

18. Cepacaballo

19. Cola de caballo

20. Culantrillo

21. Eneldo

22. Eucalipto

23. Granada

24. Hierba Lucero

25. Hinojo

26. Jaguarete ka’a (Carqueja)

27. Jaguarundy

28. Ka’are

29. Kapi’i kati

30. Karanda’y

31. Koku

32. Kuratu

33. Lino

34. Llantén

35. Malva

36. Manzanilla

37. Marcela (Jateí ka’á)

38. Mburucuyá

39. Menta

40. Naranjo

41. Ñandypa

42. Ñangapiry

43. Orégano

44. Ortiga

45. Para para’i

46. Perdudilla

47. Perejil

48. Poleo

49. Romero

50. Ruda

51. Salvia

52. Sauco

53. Sen

54. Siete Sangrías

55. Tapekue

56. Tarope

57. Tilo

58. Tomillo

59. Toronjil

60. Verbena

61. Ysypo milhombres

62. Zarzaparrilla

Bibliografía

Umi kuatiañe’ê pohâ ñana rehegua

 

 

BIBLIOGRAFIA

UMI KUATIAÑE’Ê POHÂ ÑANA REHEGUA

- Acosta, M. (1992) – “Vademecum de Plantas medicinales del Ecuador”, Editorial Abya-Yala, Quito (Ecuador).

- Arteche, A. y cols. (1994) – “Vademecum de plantas medicinales”, 2ª ed., Editorial Citape, S.A., Vizcaya (España).

- Fonnegra, R. y Jimenez, S.L. (1999) – “Plantas medicinales aprobadas en Colombia”, Editorial Universidad de Antioquia, Medellin (Colombia).

- Germosén-Robineau, L. (Ed.) (1997) – “Farmacopea vegetal Caribeña”, Editorial Emile Désormeaux, Fort-de-France (Martinica).

- Gonzalez-Torres, D.M. (1997) – “Catalogo de plantas medicinales usadas en Paraguay”, Asunción (Paraguay).

- Gupta, M.P. (Ed.) (1995) – “270 Plantas medicinales Iberoamericanas”, Editorial Presencia Ltda., Santafé de Bogotá (Colombia).

- Juscafresa, B. (1995) – “Guia de la Flora medicinal”, Editorial Aedos, S.A., Barcelona (España).

- Malaret, A. (1970) – “Lexicón de Fauna y Flora”, Editorial Aguirre, Madrid (España).

- Salvat (Eds.) (1977) – “Diccionario terminológico de Ciencias médicas”, 11 ed., Barcelona (España).

- Sabev, I.A. (1982) – “Como vivír sano”, Editorial Renuevo, Buenos Aires (Argentina).

- Centro de Educación Ambiental. Municipalidad de Asunción.– “Las plantas medicinales del Paraguay... Parte de la cultura de nuestro país”. Paraguay (2000)

 

 


 

 

Manual de Uso de Hierbas Medicinales Del Paraguay - PortalGuarani by PortalGuaraniII

Archivo del PORTALGUARANI.COM

LIBRO DIGITAL

Registro: Octubre 2011

 


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