REVISTA de la FACULTAD de CIENCIAS QUÍMICAS

VOLUMEN 6 - NÚMERO 2

DICIEMBRE - AÑO 2008

SUMARIO

PRESENTACIÓN - 5

NUEVOS PLANES DE CARRERAS - 6

ACTO DE EGRESO PROMOCION 2007 - 10

LABORATORIO DE CONTROL DE MEDICAMENTOS - 12

CONSEJO DIRECTIVO - DECANATO

Visitas Extranjeras - 14

Convenios firmados - 14

Elección de nuevos Consejeros Estudiantiles - 15

DIRECCIÓN ACADÉMICA

Apertura del 2º semestre 2008 - 16

Bienvenida a Ingresantes del CPI 2008 - 16

Curso Formación por competencias - 17

Taller de validación de instrumentos de evaluación - 18

Comisiones permanentes de carreras - 18

Actividades del Programa de Formación Transversal y Complementaria de Estudiantes -  19

Fichas Biomédicas de Estudiantes - 21

Programa Integrado de Enseñanza, Extensión e Investigación - 23

Jornadas de capacitación - 23

Notas Breves - 24

DIRECCION DE CPI

Nomina de Ingresantes del CPI 2008 - 26

DIRECCION UNIVERSITARIA DE EXTENSION

Participación en la ETyC 2008 -  28

Laboratorios de Servicios a Terceros - 29

DIRECCION DE INVESTIGACIONES

Mención en el Premio Nacional de Ciencias 2008 - 31

Mención en el VI Congreso Nacional de Química - 31

DIRECCION DE POSTGRADO

Resúmenes de Trabajos del Postgrado de Especialización en Ciencia de los Alimentos - 36

ARTÍCULOS

Resúmenes de Trabajo de Pasantía de Bioquímica- 39

Resúmenes de Trabajo de Grado de Nutrición - 40

Resúmenes de Trabajo de Grado de Tecnología de Alimentos - 50

Estudio preliminar de la influencia del extracto bruto de Aloysia polystachya (Griseb.) Moldenke (burrito) sobre el tránsito intestinal de ratones - 53

Contenido de fibra alimentaria en jugos de soja saborizados,

nectares y mermeladas de producción nacional - 53

Evaluación Nutricional de Estudiantes Ingresantes del CPI 2008 - 55

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