EL PASEO DE LOS YUYOS
Por MARISOL PALACIOS
mpalacios@abc.com.py
Considerar a un elemento como patrimonio cultural inmaterial no es solo reconocer su valor, sino que implica el compromiso de elaborar planes para su promoci贸n y salvaguarda. Y ese es el objetivo de los vendedores de plantas medicinales del Mercado 4.
Desde el a帽o pasado, la Secretar铆a Nacional de Cultura (SNC) decidi贸 instaurar cada 27 de abril como el D铆a del Patrimonio Cultural, conforme con la Convenci贸n para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, ratificado por nuestro pa铆s el 27 de abril de 1988, y eligi贸, para inaugurar los festejos, la calle del Mercado 4 en donde est谩n en venta las plantas medicinales, consideradas patrimonio cultural inmaterial del Paraguay.
Esto motiv贸 a los vendedores a unir fuerzas y estrategias para realizar una serie de peticiones; entre otras cosas, que el espacio donde exhiben y venden sus productos sea denominado Poh茫 raity o Paseo de las plantas medicinales.
鈥淟os vendedores estamos preocupados por la falta de valoraci贸n de nuestras tradiciones y la p茅rdida de nuestra identidad y cultura鈥, refiere Javier Torres, vendedor, quien encabeza una comisi贸n que realiza gestiones en la SNC para obtener el documento en el cual se establece que las plantas medicinales forman parte del patrimonio cultural inmaterial de nuestro pa铆s, de modo de tener un respaldo para solicitar apoyo a instituciones, como la SNC, la Municipalidad, para pedir que se los incluya dentro del plan del mejoramiento que se est谩 realizando en el Mercado 4. 鈥淎simismo, pedimos denominar esta cuadra, desde Rep煤blica Francesa hasta Jos茅 Asunci贸n Flores, 鈥楨l paseo de los yuyos o Poh茫 raity鈥 y que, adem谩s, la Senatur nos apoye en la promoci贸n para que la calle sea declarada inter茅s tur铆stico鈥.
Torres es consciente de que cambiar el nombre de la calle es so帽ar un poco, pero considera聽que ser铆a muy lindo que aunque sea una media cuadra sea conocida con ese nombre. 鈥淢ucha gente no valora nuestro trabajo, a la yuyera, porque no saben que forma parte de nuestra tradici贸n cultural y que nosotros ayudamos a difundirla鈥.
Para Torres, es una necesidad exhibir sus productos en un lugar adecuado y seguro, ya que a diario reciben la visita de numerosos clientes, entre ellos personalidades destacadas de nuestro pa铆s y del extranjero, como tambi茅n de turistas nacionales y extranjeros interesados en tener un mayor conocimiento sobre nuestra cultura.鈥淰ienen a ver c贸mo trabajamos y lo que tenemos. De ah铆 nos surgi贸 la idea, pero necesitamos apoyo de las autoridades y de toda la ciudadan铆a para que esto se concrete鈥.
Torres forma parte de una familia de vendedores, iniciada por su abuela Aparicia Ram铆rez de Torres, quien fue una de las primeras en instalarse en dicha arteria, hace ya 45 a帽os. 鈥淟os j贸venes que nos quedamos aqu铆 aprendimos gracias a nuestros antepasados. A m铆 me ense帽贸 mi abuela, quien debido a su edad ya no puede venir m谩s鈥.
Amelia Insfr谩n es otra antigua vendedora. 鈥淧arece que fue ayer, pero hace 35 a帽os ya. Toda mi juventud se qued贸 aqu铆鈥, dice con un tono de nostalgia. Ella se hace eco del deseo de formar parte de ese broche cultural que son las plantas medicinales y el conocimiento en un ambiente r煤stico y cordial. 鈥淟a gente olvida que estas plantas son las que curan, lentamente, pero bien. Por ejemplo, son los mejores remedios para combatir el colesterol y la diabetes鈥.
Por su parte, Carmen Amarilla Ram铆rez se inici贸 en la venta de los yuyos desde peque帽a, con su madre y su abuela, hace 40 a帽os, y todos sus conocimientos los est谩 transmitiendo a sus hijos. Ella forma parte de la comisi贸n de vendedores de plantas medicinales. 鈥淣ecesitamos infraestructura y marketing para hacer que se conozcan m谩s nuestros productos y que nuestras casillas sean m谩s atractivas para el comprador鈥.
Carmen aspira m谩s all谩 de solo vender las plantas medicinales. Revela que tienen muchos proyectos de difusi贸n, como impartir cursos de capacitaci贸n y hasta editar un libro. 鈥淨ueremos dejar un legado, porque nosotros dentro de poco nos vamos a ir y otra generaci贸n nos reemplazar谩. Entre nosotros hay gente capacitada que puede ir a ense帽ar en las escuelas, colegios y universidades, porque deseamos que se conozca nuestro trabajo para que nuestra cultura no muera鈥.
Preparados
鈥 Extracto de miel de abeja con urusu he鈥櫭, amba鈥檡, jakare yrupe, lim贸n y eucalipto, (denominado mielito): mejora los estados gripales.
鈥 C谩scara de toro macho, hoja de katuava y el ysypo (kurupi rembo): potente afrodisiaco.
鈥 Semilla molida de kurat农, con man铆 tostado: calma el dolor de cabeza.
鈥 Semilla de andai, sand铆a, zapallo, mel贸n y mam贸n (horchata): para casos de varicela.
鈥 Semillas de kaygua, toro ka鈥檃 hoguy y flor de ca帽a dulce: resuelve problemas de alcoholismo.
鈥 Mandyju鈥檌, jagua rova rapo, kalaguala, y la hoja de ruda: sirven como anticonceptivo y聽regulador femenino.
Lo que hay en el paseo de los yuyos
Torres cuenta que los remedios vienen de Acahay, San Joaqu铆n, Jasy Ka帽y, Curuguaty y del Chaco. 鈥淯n d铆a antes ya est谩n en el Mercado鈥. As铆 tambi茅n, env铆an al exterior los remedios, pero etiquetados. 鈥淧ara los paraguayos que est谩n en el extranjero鈥. Los vendedores est谩n en sus puestos desde las 03:00 hasta las 20:00 y ofrecen desde tempranas horas hierbas para mate y terer茅, as铆 como preparados en termos listos para su consumo con jate鈥檌 ka鈥檃, marcela, an铆s, boldo, manzanilla, la ra铆z de hinojo para aplacar los d铆as frescos, y jarras con remedios refrescantes para atenuar los d铆as de calor. La variedad de plantas naturales que ofrecen es inmensa, aunque, seg煤n Torres, no se debe mezclar los remedios porque pueden ser t贸xicos. Pero siempre hay uno para cada dolencia.
Algunos de ellos son
Graviola:聽es uno de los m谩s requeridos por sus propiedades anticancer铆genas.
Arachichu:聽contra la herpes, como el fuego de San Antonio.
Agrial, perdudilla, aguape puru鈥檃 (camalote):聽combaten el py鈥檃 raku.
Ysypo pere, cangorosa y hoja de guayaba:聽dolor de garganta.
Jaguarete ka鈥檃, yerba de lucero y ajenjo:聽mitigan los males estomacales. Para los ni帽os, se recomienda yerba de lucero o eneldo.
Ra铆z de surubina, kalaguala, doradilla, ita poty y flor de penacho:聽alivia los dolores menstruales; la flor de la rosa china detiene la hemorragia.
Charr煤a ka鈥檃, manzanilla y granada pire:聽para casos de diarrea.
Yvope y romero:聽combaten la ca铆da de cabello y la caspa.
Tapekue:聽aten煤a las molestias del sarampi贸n.
Semilla de lino, ch铆a:聽solucionan problemas de estre帽imiento.
Siempre vive, flor de tilo, hoja o flor de mburukuja o pasionaria:聽son sedantes naturales.
Ka鈥檃t谩i:聽antipruriginoso.
Ra铆z del ging seng o el noni:聽reconstituyentes para el cerebro.
Ita kyra (piedra) con alcohol o ca帽a blanca:聽calma el dolor de huesos.
Aloe vera y c谩scara del ceibo:聽son poderosos cicatrizantes para la piel.
Tape ryvah没, kapi鈥檌 kat卯 pyt芒:聽contra los par谩sitos.
驴Y contra el pire vai?, preguntamos. 鈥淟o mejor es una sonrisa鈥, responde Torres, quien聽siempre tiene una para regalar a sus clientes.
Fuente:聽 Revista Dominical de ABC Color (Impreso e Online)
Domingo, 27 de Abril聽 de 2014
www.abc.com.py
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