ACEITES ESENCIALES

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

Junio, 2011

Esta publicación ha sido preparada para la Agencia del Gobierno

de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID/

Paraguay) por Francisco Fretes y Melisa Martínez en el marco del

Programa Iniciativa Zona Norte.

 

Acrónimos

MAG: Ministerio de Agricultura y Ganadería.

USAID: United States Agency for International Development, en español Agencia de los

Estados Unidos para el Desarrollo Internacional.

DEAg: Dirección de Extensión Agraria.

CAN: Censo Agronómico Nacional.

FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations, en español Organización

para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas.

Ha/ Has: Hectárea/ Hectáreas.

DINCAP: Dirección Nacional de Coordinación y Administración de Proyectos.

DGP: Dirección General de Planificación.

Rediex: Red de Inversiones y Exportaciones.

JICA: Japan International Cooperation Agency, en español Agencia de Cooperación

Internacional del Japón.

SENAVE: Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas.

FECOPROD: Federación de Cooperativas de Producción.

MERCOSUR: Mercado Común del Sur.

IZN: Iniciativa Zona Norte, programa de USAID y ACDI/VOCA.

AE: Aceites esenciales.

OCIT: Oficina Consultiva y de Investigación Técnica.

MIC: Ministerio de Industria y Comercio.

DCEA: Dirección de Censos y Estadísticas.

DISE: Dirección Nacional de Semillas.

SEAM: Secretaría del Ambiente.

BNF: Banco Nacional de Fomento.

CAH: Crédito Agrícola de Habilitación.

INTN: Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología.

GTZ: Deutsche Gesellschaft fuer Technische Zusammenarbeit, en español Cooperación

Técnica Alemana.

PRONAF: Programa Nacional de Apoyo a la Agricultura Familiar.

ONG: Organización no gubernamental.

 

Tabla de contenido

ACRÓNIMOS

INTRODUCCIÓN

Metodología de Estudio y Elaboración del Mapeo de la Cadena

I INFORMACIÓN GENERAL DE LA CADENA

1.1 Localización Geográfica

1.2 Zonas de Producción en el Área de Influencia del Programa IZN

1.3 Identificación de los Actores y Canales de la Cadena

II CONTEXTO MUNDIAL

2.1 Comercio Mundial

2.1.1 Exportaciones

2.1.1.1 Principales Países Exportadores

2.1.2 Importaciones

2.1.2.1 Principales Países Importadores

2.2 Precios Internacionales

2.3 Comercio de Aceites Esenciales en el Mercosur

2.3.1 Exportaciones del Mercosur

2.3.2 Importaciones del Mercosur

2.3.2 Precios en el Mercosur

2.4 Exportaciones Globales de Paraguay

2.4.1 Principales destinos de las Exportaciones Paraguayas

2.5 Importaciones de Paraguay

2.5.1 Empresas Importadoras en Paraguay

III CONTEXTO NACIONAL Y DEPARTAMENTAL

3.1 Importancia Económica y Social

3.1.1 La economía de los Aceites Esenciales

3.1.2 Aporte a la Balanza Comercial

3.2 Infraestructura Departamental en el Área del Programa IZN

3.2.1 Infraestructura de Riego, Cercados y Conexión Eléctrica

3.3 Instituciones Públicas de Apoyo al Sector

3.4 Organismos no Gubernamentales y Entidades Internacionales de Apoyo

3.5 Organizaciones de Productores

IV ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA

4.1 Provisión de Insumos, Maquinarias y Equipos

4.2 Provisión de Servicios4.3 Intermediación

4.4 Empresas Exportadoras

4.5 Producción de Petit Grain

4.5.1 Caracterización de Productores

4.5.2 Aspectos Tecnológicos de la Producción de Esencias en la zona de IZN

4.5.3 Descripción del Proceso de Desterpenado para Exportación

4.6 Relaciones de Poder

4.7 Costos de Producción de Petit Grain

4.8 Venta del Producto y Formación del Precio

4.9 Análisis de los Puntos Críticos

4.9.1Factores que Explican el Problema

4.9.2 Deficiencias para la Exportación

4.9.3 Acciones para Articular con Instituciones Públicas y Privadas

V FORTALEZAS, DEBILIDADES, AMENAZAS Y OPORTUNIDADES

5.1 Fortalezas

5.2 Oportunidades

5.3 Debilidades

5.4 Amenazas

VI CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

REFERENCIAS OFICIALES

BIBLIOGRAFÍA

QUE ES IZN?

LIBRO DIGITAL (PDF)

Arhivo del PORTALGUARANI

Registro: Marzo 2012