El 17 de julio de 1992. Se funda una Asociación Paraguaya de Tecnólogos de Alimentos.
El 17 de julio de 1992 fue fundada la Asociación Paraguaya de Tecnólogos de Alimentos, conocida por sus siglas ASPATAL.
La entidad nació con el propósito de representar y fortalecer a los profesionales vinculados con la ciencia y la tecnología de los alimentos.
La asociación reúne a licenciados, ingenieros y estudiantes del área.
También cuenta con personería jurídica y se encuentra afiliada a la Federación de Químicos del Paraguay.
A nivel internacional, integra la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Entre sus principales objetivos se encuentra promover la capacitación y el reconocimiento de los profesionales del sector.
Además, impulsa el cumplimiento de normas relacionadas con la inocuidad, la calidad y la seguridad alimentaria.
La creación de ASPATAL representó un paso importante para la organización y el desarrollo de la tecnología de alimentos en el Paraguay.
