El 16 de junio de 1971. Se habilita el restaurante asunceño La Curva, durante décadas, verdadero templo de la música paraguaya.

El 16 de junio de 1971 fue inaugurado en Asunción el restaurante La Curva, un establecimiento que con el tiempo se convirtió en un verdadero símbolo de la identidad musical y gastronómica paraguaya.

El local estaba ubicado en una zona tradicional de la capital, sobre la avenida Próceres de Mayo, en las cercanías de Rodríguez de Francia.

La Curva se destacó como uno de los grandes escenarios de difusión de la música paraguaya, especialmente de la polca, la guarania y otras expresiones del folclore nacional.

Durante las décadas de 1970, 1980 y 1990, reunió a reconocidos compositores, poetas, cantantes y guitarristas, convirtiéndose en punto de encuentro de artistas y amantes de la cultura popular.

Junto con otros locales recordados de Asunción, como Noches Asuncenas y El Jardín de la Cerveza, formó parte de la época dorada de las llamadas parrilladas con show.

En esos espacios, la gastronomía típica y la música nacional se unían cada noche, dando vida a una forma muy característica de la vida cultural asuncena.

Aunque muchos de aquellos establecimientos tradicionales ya desaparecieron, La Curva permanece en la memoria colectiva como uno de los grandes templos populares del folclore paraguayo.